Директор по развитию
Москва, Средняя Калитниковская улица, 27

Требуемый опыт работы: от 6 лет в организациях - сетевых операторах в области индустриального питания или клининга.
Полная занятость, полный день.

Обязанности:

• Расширение филиальной сети предприятия в соответствии с установленным планом, в том числе:
• Составление плана продаж на календарный год с поквартальной фиксацией результатов;
• Составление паспорта объекта (перечень экономических показателей деятельности нового подразделения, позволяющие создать бюджет филиала);
• Проведение переговоров с руководством предприятий-заказчиков с начального этапа и до момента подписания договоров, регламентирующих работу филиала;
• Подготовка к запуску филиала, РИП.
• Передача филиала Операционному директору по чек-листу.
• Взаимодействие с Генеральным директором, Финансовым директором, технологом, юристом.

Требования:

• Высшее образование.
• Опыт работы в сервисных компаниях по направлению индустриальное питание или клининг на аналогичной позиции от 3-х лет.
• Опыт продаж услуг питания/клининга.
• Опыт работы в регионах.
• Опыт ведения переговоров с первыми лицами предприятий.

Условия:

• Полная занятость, график 5/2 с 9 до 17, бесплатное питание в офисе, парковочное место, корпоративная безлимитная связь.
• Частые командировки по России (2-3 в месяц).

Директор обособленного подразделения
Салават, улица Молодогвардейцев, 30

Требуемый опыт работы: 3–6 лет.
Полная занятость, полный день.

Обязанности:

• Руководство работой по формированию производственной политики предприятия и стратегии развития предприятия общественного питания.
• Организация работы обособленного подразделения предприятия - поваров, кулинаров, хлебобулочное и кондитерское производство, предприятия общественного питания, выстраивание бизнес-процессов и технологических процессов.

• Создание оптимальных условий для своевременного и качественно выполнения производственным подразделением возлагаемых на него задач в соответствие с утвержденными регламентами работы и технологией производства продукции.
• Повышение эффективности производства, сокращение издержек (материальных, финансовых, трудовых), рациональное использование производственных ресурсов, высокое качество производимой продукции.
• Осуществление личного контроля за состоянием производства, соблюдением технологических процессов и санитарных норм.
• Организация мероприятий по внедрению новых технологий на производстве. Решение вопросов по приобретению основных средств (оборудованию), инвентарю, посуде и т.д., утверждение у регионального директора , осуществление контроля за их приобретением в установленные сроки.
• Разработка систем материального стимулирования подчиненных, ежемесячная проверка расчета мотивации сотрудников производства.
• Сотрудничество с головным офисом.
• Решение оперативных вопросов.

Требования:

• Опыт работы в общественном питании на руководящих должностях от 3 лет.
• Общее количество сотрудников в подчинении от 100 человек.
• Опыт запуска/открытия объектов питания.
• Опыт работы в обучении и развитии персонала.
• Опыт взаимодействия с контролирующими организациями.
• Профильное образование (общественное питание).
• Опыт управления несколькими заведениями одновременно.
• Образование: высшее по специальности "технология и организация общественного питания.

Условия:

• Оформление по ТК РФ.
• Достойная заработная плата, уровень заработной платы обсуждается с успешным кандидатом, бесплатные обеды.